Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panora ma das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
| Código: |
L112-9788539302215 |
| Código de barras: |
9788539302215 |
| Peso (kg): |
0,620 |
| Altura (cm): |
23,00 |
| Largura (cm): |
16,00 |
| Espessura (cm): |
1,90 |
| Autor |
Rosa; Arroyo, Leonardo |
| Editora |
UNESP |
| Idioma |
Português |
| Encadernação |
BROCHURA |
| Páginas |
352 |
| Ano de edição |
2013 |
