Essencial – A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação
| Código: |
L112-9788578811792 |
| Código de barras: |
9788578811792 |
| Peso (kg): |
0,818 |
| Altura (cm): |
26,50 |
| Largura (cm): |
21,00 |
| Espessura (cm): |
1,90 |
| Autor |
David; Gallant, Mathieu |
| Editora |
ALAUDE |
| Idioma |
Português |
| Encadernação |
BROCHURA |
| Páginas |
224 |
| Ano de edição |
2013 |
