• MINIDICIONÁRIO DE ENOLOGIA EM 6 IDIOMAS

O Minidicionário de enologia em seis idiomas reúne mais de 700 verbetes de termos enológicos cuidadosamente selecionados, seguidos de suas versões para os idiomas inglês, espanhol, francês, italiano e alemão. O livro traz ainda uma seção que reúne di cas e curiosidades sobre o universo do vinho reveladas por Roberta Malta Saldanha com boas doses de humor. A autora aborda assuntos relativos às técnicas de degustação e aos processos de vinificação e viticultura, entre outros. Ideal para estudantes, profissionais das áreas de gastronomia e enologia e enófilos.

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Autor MALTA, SALDANHA
Editora SENAC RIO
Idioma Português
Encadernação BROCHURA
Páginas 184
Ano de edição 2012

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MINIDICIONÁRIO DE ENOLOGIA EM 6 IDIOMAS

  • R$39,00