Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
| Código: |
L112-9788539604593 |
| Código de barras: |
9788539604593 |
| Peso (kg): |
1,020 |
| Altura (cm): |
26,50 |
| Largura (cm): |
22,50 |
| Espessura (cm): |
2,00 |
| Autor |
Will Torrent |
| Editora |
SENAC SAO PAULO |
| Idioma |
Português |
| Encadernação |
BROCHURA |
| Páginas |
178 |
| Ano de edição |
2014 |
