Alejandro Vigil, reconhecido enólogo argentino da vinícola Catena Zapata e criador do premiado vinho El Enemigo, junto a María Sance, professora e pesquisadora, nos convidam à Casa Vigil, restaurante que ambos mantêm em Chachingo, Mendoza (Vencedor d e estrela Michelin). Neste livro, você saberá como esse casal criou e projetou um maravilhoso universo do vinho e conhecerá, por meio de deliciosas receitas, a experiência culinária que eles oferecem em seus restaurantes, onde se misturam, de forma h armoniosa, o vinho de melhor qualidade e a alta gastronomia.
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Autor |
DA, CATAPULTA |
Editora |
CATAPULTA |
Idioma |
Português |
Encadernação |
CAPA DURA |
Páginas |
264 |
Ano de edição |
2023 |