Gastronomia E Culinária / Geral
Meu nome é Eliane Canetti, meus avós migraram da Turquia para o Brasil, onde eu nasci. Depois de ent..
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Você deve estar cansado do bife com batata frita. Quem sabe você seja um marinheiro de primeira viag..
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As receitas são a sobremesa, e o prato principal, as saborosas crônicas sobre o universo culinário, ..
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Sempre obcecada por tudo que vinha da França, Amy Thomas conseguiu uma boquinha tão gostosa quanto o..
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O Brasil é o país fora do continente africano que reúne a maior afrodescendência do mundo. Esse tão ..
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Renomado chef, Yotam Ottolenghi se junta a Sami Tamimi no livro ganhador do mais concorrido prêmio p..
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Este livro investiga a história de dois ingredientes fundamentais na cultura brasileira desde o sécu..
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O bolo é a comida afetiva por excelência. É símbolo de agrado, conforto - e também de festa! Este li..
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Um livro dedicado aos amantes do vinho e da gastronomia, no qual o leitor é convidado a passear nest..
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Esta obra demonstra como o processo de reinvenção das tradições culinárias na gastronomia se desdobr..
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Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline preparou uma série de livros com receitas inédit..
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Mais do que um livro de receitas, Cozinha de estar é um guia para quem vai cozinhar para receber. Ri..
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Quem inventou a cerveja? Ela fica mesmo estragada se esquentada e gelada novamente? A água tem influ..
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Mudam-se as circunstâncias, os interesses, o público-alvo, e os cafés continuam a exercer seu fascín..
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Para facilitar sua vida na cozinha e na hora de receber convidados, o Senac São Paulo traz ao mercad..
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