Roland Villard é um chef de cozinha que prepara menus leves, delicados, criativos e muito saborosos. Seu diferencial está nos detalhes, na aguçada percepção da melhor maneira de agradar aos clientes. Ele é um chef com sensibilidade apurada e, por iss o, ousado em muitos pratos. Roland entrou em forma após perder 30 kg, e sua proposta nesse livro é surpreender com menus de baixa caloria e alta gastronomia.
Código: |
L020-9788577560363 |
Código de barras: |
9788577560363 |
Peso (kg): |
0,860 |
Altura (cm): |
30,00 |
Largura (cm): |
15,00 |
Espessura (cm): |
2,00 |
Autor |
ROLAND, VILLARD |
Editora |
SENAC RIO |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
208 |
Ano de edição |
2009 |