A dietética é considerada a área da nutrição responsável por subsidiar o planejamento de cardápios balanceados e contem os métodos e cálculos utilizados para estabelecer a composição nutricional da dieta a ser prescrita. O objetivo deste livro é apre sentar didaticamente os métodos disponíveis e sua aplicação na prática clínica diária.
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L020-9788576800514 |
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Autor |
Andréa Fraga; Galisa, Mônica Santiago |
Editora |
M. BOOKS |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
104 |
Ano de edição |
2008 |