O tomate não é hortaliça nem legume, mas sim uma fruta com todas as características de uma: com casca, polpa e semente. E por ser um alimento tão comum do dia a dia, muita gente nem dá bola para ele, que, na maioria das vezes, só é associado a salada ou molho. Aliás, para a saúde, o melhore mesmo é consumi-lo depois de aquecido. Dessa forma, o corpo consegue absorver mais licopeno, um poderoso antioxidante presente no tomate e responsável não só pela cor vermelha, mas por uma série de benefícios para a saúde, como manutenção do peso, combate a processos inflamatórios e, consequentemente, prevenção de câncer e de doenças cardiovasculares.
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Autor |
Editora Europa |
Editora |
EUROPA |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
52 |
Ano de edição |
2020 |