Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Este volume, o 16° da coleção, é dedicado ao milho, grão muito fami liar a nós brasileiros, que sabemos quão versátil ele é, tornando-se quase indispensável em nossa cozinha.