O interesse crescente pelo tema Dieta torna necessária a reflexão sobre os diversos caminhos que envolvem a alimentação, desmistificando as dietas da moda. Este livro explica de forma simples aquelas dúvidas do dia a dia e ensina várias dicas de nutr ição.

O que é alimento light?
Qual a importância do uso dos produtos de agricultura orgânica?
O que são transgênicos?
Quais os alimentos mais recomendados na menopausa e na andropausa?
Quais as regras de segurança ao comprar carnes, aves e pe ixes?
O que fazer diante da variedade de um restaurante a quilo?
Quais são as doenças mais comuns adquiridas através da alimentação desequilibrada?
Como diferenciar um gourmet de um gourmant? O que é um foodie?
Quais as quantidades que devo servi r num jantar para que não gerem sobras? E os tipos de decoração de mesa?
Como harmonizar alimentos e bebidas?

Esta obra ainda conta uma breve história do vinho e mostra a importância da cozinha mediterrânea, além de trazer sugestões de restaurant es que praticam a cozinha contemporânea e muitas receitas práticas e saborosas.