Es una lectura para empezar a conocer la riqueza y las particularidades dela gastronomía de mexicana dirigida a jóvenes y adultos de nivel A2-B1. En cada capítulo se tratan los principales productos de cada región y las recetas e ingredientes más pop ulares. Se destacan los cocineros y los restaurantes donde es posible probar los platos descritos en el libro. •Para leer, escuchar y ver: incluye una versión del texto completo en formato audio y un vídeo donde un cocinero elabora una de las recetas . •Incluye un glosario en español fácil en cada página y una lista de equivalencias en inglés, francés y alemán. •Con un nuevo formato de actividades para profundizar en los aspectos lingüísticos y culturales. Todo un aperitivo de la cocina de México .