Autora de Best-sellers e especialista em comida crua, Victoria Boutenko, retorna com seus últimos achados nesta nova edição de Detox Verde. Apoiada em suas notáveis descobertas sobre o poder de cura das verduras e dos sucos verdes, acrescentou novas e importantes pesquisas sobre o papel crucial que os ácidos graxos essenciais ômega-3 e ômega 6 desempenham na saúde metabólica, incluiu dados nutricionais sobre sucos verdes selecionados e atualizou achados sobre produtos orgânicos versus produtos c onvencionais. Esta obra é o terceiro volume da Coleção Culinária Consciente