Aprenda a preparar com perfeição pipoca, cuscuz, polenta, bolo... Neste volume da Gluten Free, você vai descobrir como preparar 27 receitas doces e salgadas com milho e seus derivados, todas sem glúten e com fotos de excelente qualidade. Rico em fib ras e fonte de vitaminas do complexo B, A, e de alguns minerais, o milho é um cereal versátil na cozinha e rende refeições extremamente saudáveis.