HISTÓRIAS E CURIOSIDADES DOS INGREDIENTES QUE CONQUISTARAM O MUNDO Pequenos tesouros que fizeram o mundo girar, lançaram povos aos mares, perfumaram comidas, curaram dores do corpo e da alma, homenagearam deuses, as especiarias inspiraram esse sabo roso livro de Rosa Nepomuceno. Com muitas histórias e tratando de dezenas de espécies aromáticas, cujos usos se consagraram ao longo dos tempos, Viagem ao fabuloso mundo das especiarias mostra o acervo de ervas e pauzinhos, sementes e raízes, grãos, frutas e flores perfumados, criados para nos seduzir e tornar a vida mais atraente. Ao longo do livro, pode-se obter informações interessantes sobre as especiarias, do Alecrim ao Zimbro: sua origem, histórias, usos gastronômicos e propriedades medici nais. Rosa contou com a assessoria do médico e fitoterapeuta Dr. Alex Botsaris, de botânicos e historiadores.
Código: |
L020-9788503007863 |
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Autor |
Nepomuceno, Rosa |
Editora |
JOSÉ OLYMPIO |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
224 |
Ano de edição |
2003 |