O livro expõe a tragédia social que é a história da produção de carne de frango no Brasil. Nos últimos cinquenta anos, a indústria da carne destacou-se devido ao aumento ininterrupto da produção, à complexidade na divisão do trabalho e ao crescimento do número de trabalhadores nela ocupados. Os textos aqui reunidos tratam desta realidade, que necessita de urgente atenção.
| Código: | L020-9788581484013 |
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| Autor | ANTÔNIO, BOSI |
| Editora | PACO EDITORIAL |
| Idioma | Português |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 196 |
| Ano de edição | 2014 |