Do cozimento e processamento da banana-verde, surge a biomassa – que pode ser usada no preparo de bolos, pães, sopas e até brigadeiro. Tudo isso agregando saúde, principalmente para as pessoas alérgicas ao glúten. Neste livro, você vai aprender a pre parar e a usar a biomassa em 18 receitas doces e salgadas, todas com fotos de excelente qualidade.
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| Autor | Editora Europa |
| Editora | EUROPA |
| Idioma | Português |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 52 |
| Ano de edição | 2021 |