Cirurgia do Aparelho Digestório é uma importante obra de atualização no ramo da cirurgia, pois se destaca pela qualidade e pelo entusiasmo com que o autor se dedica à cirurgia gastrenterológica, em particular a cirurgia do estômago, na qual ressalta a gastrectomia como verdadeira arte.
Os temas abordados no livro são organizados em cinco partes, totalizando 39 capítulos, facilitando a pesquisa e a compreensão das técnicas, amparadas por mais de 100 ilustrações e 60 fotos, que exemplificam o dia gnóstico e tratamento das enfermidades.