"Microbiologia dos Alimentos" é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.
| Código: | L020-9788573791211 |
| Código de barras: | 9788573791211 |
| Peso (kg): | 0,381 |
| Altura (cm): | 24,60 |
| Largura (cm): | 16,80 |
| Espessura (cm): | 1,20 |
| Autor | MARIZA, LANDGRAF |
| Editora | ATHENEU |
| Idioma | Português |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 196 |
| Ano de edição | 2008 |