Com uma linguagem clara e objetiva, este livro aborda os principais nutrientes e sua classificação o estudo da fisiologia animal, desde as particularidades das espécies até outros fatores que influenciam a demanda metabólica animal a composição dos ingredientes para fabricação de rações e os tipos de aditivos as etapas de processamento de alimentos os aspectos relacionados ao controle de qualidade da ração e de seu processo, além das boas práticas de fabricação.
Código: |
L020-9788583935681 |
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Editora |
SENAI - SÃO PAULO |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
88 |
Ano de edição |
2016 |