"Nutrição" constitui o mais recente volume da Série Medicina de Urgência e Terapia Intensiva do Hospital Sírio-Libanês de Ensino e Pesquisa.
O livro tem equipe autoral formada por profissionais que vivem a Terapia Nutricional na UTI há longo tempo, acumulando, em consequência, grande conhecimento e experiência, além da maturidade para abordar os assuntos de modo crítico, diferenciado o essencial do supérfluo e as diversas etapas de graduação do processo nutricional, a avaliação e suplementação nutricional, quando e quanto oferecer de nutrientes para o tratamento de maneira completa, avaliando as distorções próprias do paciente crítico.
A abordagem dos temas é ágil e prática, incluindo muitas figuras, tabelas e algoritmos, sem prejuízo da profundidade do seu conteúdo.
É, livro, pois, dedicado a intensivistas, ao Nutricionista e Nutrólogo que atuam em Nutrição na UTI, Pós-graduandos em Medicina Intensiva, em Nutrição, Residente em Medicina Intensiva ou Nutrição, bem como aos candidato s ao Título de Especialização pela Associação de Medicina Intensiva Brasileira - AMIB e pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. É ainda de grande utilidade para enfermeiros e farmacêuticos que atuam com Nutrição.