Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capital do Império Abássida e cidade com localização privilegiada, entre os rios Tigre e o Eufrates, que a elite árabe deu iníc io ao verdadeiro culto à boa culinária. Trazendo-nos receitas variadas, doces e salgadas, Rosa Belluzo nos leva a um mergulho nas especiarias, aromas e cores da culinária das Arábias. Muito mais que um livro de receitas, trata-se de uma imersão nesse universo sedutor, em sua história e em seus costumes, tudo entremeado com várias das mil e uma narrativas.
Código: |
L112-9788539307753 |
Código de barras: |
9788539307753 |
Peso (kg): |
0,505 |
Altura (cm): |
21,00 |
Largura (cm): |
20,80 |
Espessura (cm): |
1,00 |
Autor |
Belluzzo, Rosa |
Editora |
UNESP |
Idioma |
Português |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
281 |
Ano de edição |
2019 |