O colesterol tem uma função importante no organismo, já que está presente no cérebro, nos nervos, músculos, no fígado, intestino e coração e ajuda a produzir vários hormônios, vitamina D e ácidos biliares que auxiliam na digestão da gordura. O proble ma surge quando seu valor total ultrapassa o limite, pois ele passa a ser prejudicial à saúde. Neste Guia, você vai se informar sobre a doença, desde as causas até as formas de tratamento. E como é importante restringir o consumo de determinados alim entos.